Công thức làm rượu hoa quả cực hot đón Tết, vừa được chồng thương lại giúp dưỡng da trắng hồng
ảnh minh họa
Xem Video: Hướng dẫn pha chế rượu hoa quả cực ngon !
Theo nhiều người chia sẻ, rượu ngâm hoa quả sau khoảng 1 tháng sẽ cho ra hương vị thơm nồng, ngọt, dễ uống và đặc biệt tốt cho da dẻ.
Hầu hết, các loại trái cây tươi được ngâm mang lại vị ngọt dịu, khi lên men, chúng còn tốt cho tiêu hóa và cung cấp nguồn vitamin lành mạnh cho cơ thể từ trái cây tươi. Theo PGS. TS trần Hồng Côn, Khoa Hóa, Đại học Khoa học Tự nhiên Hà Nội, sau khi lên men, rượu hoa quả này sẽ tạo nồng độ chừng 2-3 độ và biết cách làm đúng, nồng độ rượu có thể lên 13-14, thậm chí là 20 độ. Cách làm này khi uống không ảnh hưởng gì, mà đặc biệt thiếu loại vi lượng, vitamin nào có thể ngâm rượu với những loại quả đó tương tự như hương vị của các loại cooktail, rượu vang.
Các mẹ bỉm đã từng chia sẻ rộng rãi cách làm rượu hoa quả này, cụ thể cần chuẩn bị:
- 0.5kg chanh
- 5 quả cam
- 5 quả táo
- 1.5kg nho đen/nho đỏ
- 2 khay dâu tây Đà Lạt
- 20 quả chuối
- 1kg kiwi xanh
- 3kg đường phèn
- 1.5 lít rượu nếp ngon
- Bình thủy tinh 15 lít.
Thực hiện:
- Cam, chanh rửa sạch, gọt bỏ hết lớp vỏ ngoài.
- Táo, kiwi rửa sạch, cắt khoanh tròn.
- Chuối lột vỏ, cắt đôi.
- Dâu tây và nho, ngâm qua nước muối và để ráo nước.
Ảnh Internet.
- Khử sạch và phơi khô bình thủy tinh, sau đó từ từ xếp hoa quả vào bình, cứ 1 lượt hoa quả lại rắc 1 lớp đường phèn, xếp liên tục đến khi đầy thì đổ rượu vào bình. Lưu ý, không nên đổ rượu quá ngập, các mẹ làm lưng chừng để chừa chỗ cho khí rượu lên men. Và các mẹ cũng có thể dùng cây tre, túi nước để trái cây được ngập trong rượu, tránh bị nổi lên trên.
- Đậy kín nắp, để nơi khô ráo, thoáng mát nhé. Sau khoảng 1 tháng, rượu ngâm sẽ lên men ngon và có thể dùng được. Để càng lâu, rượu càng ngấm và tỏa thêm hương vị đúng chuẩn.
Ảnh Internet.
Khi uống, chị em gạn nước hoa quả ra một ly nhỏ, pha loãng với đá, có thể dùng mỗi ngày nhưng không nên quá mức cơ thể cho phép.
Theo bác sĩ Nguyễn Văn Lân, viện Y Dược học Cổ truyền Quân đội, chị em nên tránh ngâm quá nhiều đường hoặc pha với các loại nguyên liệu khác như bia, nước ngọt có thể mất tác dụng.
Ngoài rượu hoa quả từ nhiều loại trái cây, chị em cũng có thể ngâm một loại như rượu dâu tằm, rượu nho hay táo cũng có tác dụng làm bổ sung vitamin làm đẹp da, tóc.
Tết đến, khoe bình rượu ngâm hoa quả cực chất đãi khách không chỉ khiến chồng “mát mặt” mà còn dưỡng nhan cho chị em cực tốt đây mà.
Article sourced from XALUAN.
Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2685078
