Cơm rang mắm tép rẻ tiền mà ngon
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 bát cơm
- 100g thịt nạc vai
- 1 quả khế chua, 1 củ tỏi, 2 thìa mắm tép
- Dầu ăn, nước mắm, tiêu
![[Chế biến] - Cơm rang mắm tép rẻ tiền mà ngon cho bữa sáng](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2498772-com-rang-mam-tep-re-tien-0.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM RANG MẮM TÉP
Bước 1: Thịt nạc vai rửa sạch, để ráo, xay hoặc băm nhỏ.
![[Chế biến] - Cơm rang mắm tép rẻ tiền mà ngon cho bữa sáng](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2498772-com-rang-mam-tep-re-tien-1.jpg)
Bước 2: Mắm tép thêm khoảng 1-2 thìa nước lọc qua gạn bỏ cát ở đáy nếu có. Khế rửa sạch, cắt bỏ diềm, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.
![[Chế biến] - Cơm rang mắm tép rẻ tiền mà ngon cho bữa sáng](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2498772-com-rang-mam-tep-re-tien-2.jpg)
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn đun nóng. Cho tỏi bằm vào phi thơm, tiếp đến cho mắm tép vào chưng, mắm sệt sệt lại thì cho thịt bằm vào đảo săn.
![[Chế biến] - Cơm rang mắm tép rẻ tiền mà ngon cho bữa sáng](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2498772-com-rang-mam-tep-re-tien-3.jpg)
Bước 4: Khi thịt săn cho cơm vào chiên săn, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp cho 1/2 chỗ khế vào đảo đều, cho cơm ra đĩa trang trí, rắc xíu tiêu là được.
![[Chế biến] - Cơm rang mắm tép rẻ tiền mà ngon cho bữa sáng](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2498772-com-rang-mam-tep-re-tien-4.jpg)
Cơm rang mắm tép đậm đà, thơm ngon ăn cùng lát khế chua dịu sẽ giúp cho món cơm chiên này thêm phần hấp dẫn, không ngán.
![[Chế biến] - Cơm rang mắm tép rẻ tiền mà ngon cho bữa sáng](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2498772-com-rang-mam-tep-re-tien-5.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm rang mắm tép lạ miệng cho cả nhà!
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2016/12/che-bien-com-rang-mam-tep-re-tien-ma-ngon-cho-bua-sang/
