Bước 1:
- Đầu tiên, mình ngâm rửa sạch bông cải rồi đem luộc chín.

Bước 2:
- Luộc chín 3 quả trứng.

Bước 3:
- Lấy lòng đỏ trứng ra bát rồi dùng thìa nghiền nhuyễn.

Bước 4:
- Băm nhỏ jambon và bông cải xanh rồi bày ra đĩa.

Bước 5:
- Chia cơm ra làm 3 phần, phần thứ nhất trộn với jambon để làm thành cơm nắm có màu đỏ hồng.
Mách nhỏ: Để nắn cơm không bị dính tay, chúng mình nên bôi một lớp dầu olive lên tay nhé!

Bước 6:
- Phần thứ hai trộn với lòng đỏ trứng, cho thêm muối và tiêu để cơm không bị nhạt.

Bước 7:
- Phần cơm thứ ba trộn với bông cải xanh, chúng mình cũng thêm vào một chút muối và tiêu nhé!