- Gạo: 2 lon

- Nho khô: 200g

- Hạt điều: 300g

- 1 thìa bột nghệ hòa tan, 2 thìa súp sữa đặc, 1 thìa cà phê bơ sữa, 2 tép tỏi, 1 miếng quế nhỏ, 1 lá nguyệt quế, 3 quả thảo vỏ, muối.

Thực hiện:

- Gạo vo sạch, ngâm trong 30 phút với nước. Hòa tan bột nghệ với sữa đặc trong nước nóng.

- Ngâm nho khô trong nước nóng khoảng 5 phút, sau đó hòa tan nghệ tây với sữa nóng và để riêng.

- Làm nóng chảo, cho bơ sữa, thảo quả, quế xào khoảng 1 phút trên lửa vừa. Thêm hạt điều chiên trong vòng 1 phút.

- Gạo vớt ra để ráo nước, cho vào chảo xào sơ 4 phút, tiếp tục cho nho khô, sữa nghệ tây, muối và 1 chén nước vào đun sôi nhỏ lửa.

- Đậy nắp kín, để lửa nhỏ cho đến khi cơm nấu chín. Dọn ra dùng nóng.

- Mách nhỏ: Thời lượng nấu cơm khoảng 10 phút. Trong quá trình nấu, tốt nhất không mở nắp để gạo nhanh chín và không bị mất hơi nước.