Bất kể thời điểm nào, chuyện ăn ăn uống uống vẫn luôn khiến người ta phải đau đầu. Trong mùa dịch khó khăn đủ đường thế này thì đây lại càng trở thành vấn đề đáng để bận tâm hơn, từ việc hôm nay ăn gì đến kiếm đâu cho đủ nguyên liệu nấu nướng. Tuy nhiên, với các gái đảm vốn đã coi bếp như sân chơi ưa thích thì họ sẽ luôn tìm được biện pháp giải quyết thôi.

Chuyện Nguyễn Bình Phương - cô gái 26 tuổi đến từ TP.HCM là một trong số đó. Công việc hiện tại của Phương là quản lý chuỗi thương hiệu thời trang do cô nàng lập ra. Là một gương mặt thuộc thế hệ con gái hiện đại điển hình, nhan sắc có, kinh tế cũng có nhưng dù bận rộn đến đâu, cô nàng vẫn duy trì thói quen vào bếp mỗi ngày.

Biết nấu ăn từ hồi cấp 2 nên đến thời điểm hiện tại, Phương có thể nấu được rất nhiều món. Món nào không biết thì nhờ... chị Google dạy thêm

"Bản thân mình cũng tự làm chủ kinh tế, đủ khả năng để tìm người phụ giúp việc nhà, việc nấu ăn nhưng mình vẫn muốn tự làm mọi thứ. Một phần là vì mình không thích có người ngoài chen vào cuộc sống cá nhân, một phần là muốn tự tay chăm sóc cho những người mình yêu thương. Còn gì tuyệt vời bằng sau một ngày mỗi người vất vả công việc riêng, đến bữa cơm lại ngồi xuống cùng nói chuyện chia sẻ bên mâm cơm ấm nóng", Phương chia sẻ.

Đó là lý do mà ngay cả trong thời gian giãn cách, việc đi lại di chuyển bị hạn chế, song những mâm cơm nhà Phương vẫn đủ sắc đủ vị. Phương cho biết điều đặc biệt nhất ở mâm cơm nhà là đa số nguyên vật liệu nấu ăn đều từ vườn nhà.

Phương nói: "Vườn mẹ mình ở dưới quê trồng đủ các loại rau củ ươm từ hạt giống hữu cơ. Thịt thà thì do ngoại mình nuôi, không nuôi bằng cám mà đa số cho ăn rau lang, bắp, chuối... Kể cả đậu hũ cũng là mẹ mình tự làm luôn. Mẹ vẫn ship lên cho mình đều đều. Một vài nguyên liệu khác thì mình mua từ cửa hàng thực phẩm hữu cơ uy tín. Mùa giãn cách thì việc gửi đồ, đặt ship khó khăn hơn một chút nhưng không đáng ngại lắm do mình có thói quen chia sẵn đồ và có tips bảo quản thực phẩm lâu".

Phần lớn nguyên liệu nấu ăn của Phương đều do bà và mẹ dưới quê gửi lên

Sau đó mọi thứ được cô nàng sơ chế, để vào hộp chia gọn gàng

Với các mâm cơm cơ bản thường ngày, Phương sẽ mất chỉ tầm 30 - 45 phút để nấu. Vì có ít thời gian nên Phương tính toán rất kỹ các công đoạn trình tự nấu ăn và tận dụng tối đa sự hỗ trợ của các thiết bị nhà bếp. Do có yêu cầu khá cao về mặt dinh dưỡng và chất lượng thực phẩm nên nhà Phương ưu tiên chọn mua thực phẩm organic, chi phí cho mỗi bữa ăn dao động trong khoảng 200 - 400k cho 3 - 4 người ăn.

"Mùa dịch này có thể lấy đi của mọi người nhiếu thứ quý giá và tiền bạc, tuy nhiên đây cũng là khoảng thời gian để tự yêu thương chăm sóc bản thân mình và trân trọng giá trị của cuộc sống này hơn. Bây giờ còn người là còn của nên thôi mình cũng tận dụng thêm thời gian rảnh này nấu các món cầu kỳ một chút để mỗi ngày trôi qua vẫn lạc quan và ăn món ăn ngon. Mong mọi người cũng giữ được tinh thần này nha!", cô nàng tâm sự thêm.

Các mâm cơm nhà Phương không cầu kỳ nhưng mặt dinh dưỡng và chất lượng luôn được đảm bảo ở mức cao nhất

Cô nàng quan niệm nấu ăn là một lợi thế mà các cô gái nên học hỏi