ảnh minh họa

1. Thịt ba chỉ nướng

Để làm thịt ba chỉ nướng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

500g thịt ba chỉ

20g dầu hào

20g nước tương

20g xốt BBQ

20g rượu nấu ăn

2g muối

10g đường

5 nhánh tỏi

1 mẩu gừng

Cách làm

Thịt rửa sạch, nếu thịt to bản thì cắt ra thành các phần nhỏ để khi nướng thịt nhanh chín. Tỏi băm nhỏ, hành đập dập, cho tất cả phần nguyên liệu gia vị còn lại vào tô trộn đều. Sau đó cho thịt vào.

Mát xa thịt nhẹ nhàng để phần gia vị thấm vào thịt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô thịt để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.

Sau đó xếp thịt lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Bật lò nướng ở 200 độ C trước 10 phút. Đem thịt đi nướng khoảng 25 phút là thịt chín.

Lấy thịt ra ngoài để nguội bớt rồi thái lát thật mỏng.

2. Canh khoai tây

Để nấu canh khoai tây ngon bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

2 quả cà chua

1 củ khoai tây to

1 thìa súp nước tương

1 ít muối

Hành lá cắt nhỏ

Nước

Cách làm

Cà chua cắt miếng nhỏ.

Đặt nồi hoặc chảo sâu lòng lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho cà chua vào xào cho mềm thì thêm nước vào đun sôi.

Khoai tây gọt vỏ, thái mỏng.

Thả khoai tây vào nồi canh cà chua, thêm nước tương, muối vào đun sôi thì giảm lửa nhỏ. Ninh cho khoai tây chín là được. Múc canh khoai tây ra tô rắc hành lá lên trên là được.

Với thực đơn 2 món ăn tuy đơn giản nhưng đảm bảo ai ăn cũng khen vì rất hài hòa về vị giác đấy nhé! Hãy ghim ngay công thức món ăn này thôi!

Giá thành thực đơn tham khảo:

Thịt ba chỉ: 35.000

Cà chua: 5.000

Khoai tây: 10.000

Gia vị khác: 5.000

»
»