Châu Hải My cho hay cô mới hoàn thành một dự án phim nên muốn dành thời gian cho bản thân. Cô muốn thưởng thức các món ăn tại Sài Gòn và trùng hợp nhận được lời mời tham dự sự kiện tại đây trong ba ngày 15-17/5. Cuối video, người đẹp Hong Kong nói "Xin chào Việt Nam" bằng tiếng Việt. 

Châu Hải My trẻ trung ở tuổi 53.

Châu Hải My sinh năm 1966, xuất thân từ cuộc thi Hoa hậu Hong Kong năm 1985 và lớp đào tạo diễn xuất của đài TVB cùng năm đó. Cô đóng chính nhiều phim kinh điển như Hoàng đế lưu manh, Nghĩa bất dung tình, Đại náo Quảng Xương Long... Về sau chuyển hướng hoạt động sang Đài Loan và Trung Quốc, Châu Hải My tiếp tục gặt hái nhiều thành công. Vai diễn nổi tiếng nhất của cô là Chu Chỉ Nhược trong Ỷ Thiên Đồ Long ký năm 1994.

Trái với sự nghiệp, tình duyên của Châu Hải My nhiều lận đận. Cô từng kết hôn hụt với tài tử Lữ Lương Vỹ và trải qua nhiều mối tình dang dở. Hiện tại, người đẹp sống độc thân với nhiều thú cưng.