Chả thịt viên đậu phụ cực hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng
Với những cô nàng đang "bí" ý tưởng cho một món mặn lạ miệng, hay đơn giản là muốn một bữa ăn đơn giản, tiết kiệm, ngon lành thì đây sẽ là một lựa chọn hoàn hảo. Các bạn còn chần chừ gì nữa mà không chiêu đãi cả nhà ngay nhỉ?
Cách làm:
- Ướp thịt với một chút muối và tiêu. Trộn thêm 2 thìa canh (30g) rượu trắng nấu ăn giúp gia vị ngấm hơn vào thịt nhé.
- Xay nhỏ hành tây, hành lá, cà rốt và tỏi. Sau đó trộn vào tô thịt.
- Đậu phụ luộc sơ, thấm khô, rồi bóp vụn trộn cùng thịt.
- Thêm vào tô 2 thìa canh bột năng, 1 thìa muối. Đừng quên 1 quả trứng để kết dính các nguyên liệu nhé!
- Để hỗn hợp nghỉ trong tủ lạnh 1 tiếng.
- Nặn thịt thành từng viên vừa ăn. Nhúng thịt qua một lớp bột, một lớp trứng rồi mới cho vào chảo rán vàng đều 2 mặt.
Gắp ra đĩa và cùng thưởng thức nào!
Món náy ăn nóng với cơm, chấm thêm tương ớt hoặc tương cà sẽ đưa đẩy vị giác hơn nhiều đó!
Chuẩn bị:
- 400g thịt xay
- 1 bìa đậu phụ
- 2 thìa canh bột năng (hoặc bột ngô)
- Bột mì
- 1 quả trứng
- 1/3 củ hành tây
- ½ cây hành boaro
- ½ củ cả rốt,
- 2 nhánh tỏi
- Muối, tiêu.
Article sourced from KENH14.
Original source can be found here: http://kenh14.vn/an-va-mon-cha-thit-vien-dau-phu-cuc-hap-dan-va-nhieu-dinh-duong-20170601082413447.chn
