- 300g thịt nạc xay
- 1 củ cà rốt vừa ăn
- Vài củ khoai tây bi
- 1 nhánh súp lơ xanh
- Nửa củ hành tây
- 100g ngô bao tử
- Hành lá, muối, hạt nêm, hạt tiêu, rau mùi, hành khô.

Cách làm:

Bước 1:

- Thịt nạc xay đổ ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều ướp khoảng 30 phút.

Bước 2:

- Súp lơ xanh, cà rốt gọt vỏ, khoai tây bi gọt vỏ, hành tây bóc bỏ vỏ khô, ngô bao tử rửa sạch.

- Cà rốt cắt khoanh tròn, súp sơ xanh cắt thành từng khúc vừa ăn, hành tây bổ múi cau.

Bước 3:

- Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt vào xào chín.

Bước 4:

- Đổ vào nồi khoảng 3 bát con nước lọc, tiếp tục đun sôi.

Bước 5:

- Nồi canh sôi khoảng 5-7 phút thì cho tiếp cà rốt, khoai tây bi, ngô bao tử vào nồi canh và một thìa nhỏ muối, tiếp tục đun sôi.

Bước 6:

- Đến khi phần rau củ mềm thì bạn cho tiếp phần súp lơ xanh và hành tây vào đun cùng, đun từ 3 đến 5 phút, nêm gia vị lại cho vừa ăn, tắt bếp thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào.

Bước 7:

- Múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Authors: Bao Tu - Tổng Hợp từ Internet