Nguyên liệu
|
1 bó nhỏ rong biển |
||
|
1 hộp nấm nhỏ |
||
|
300g mộc |
||
|
1 miếng đậu hủ |
||
|
hành ngò |
||
|
Gia vị : tiêu, muối, đường, bột nêm nấm. |
Rong biển nấu cùng nấm, đậu hủ và giò sống (mọc).
Các bước thực hiện
Rong biển ngâm nở xả sạch nước
Nấm rửa sạch ngâm trong nước muối vài phút cắt nhỏ
Đậu hủ cắt miếng vuông
Mọc ( bạn coi trong bài cách làm mọc)
Bắt nồi nước thật sôi thì múc mộc thành cục vừa ăn cho vào nồi sao khi đã cho hết mộc vào nồi thì cho rong biển, đậu hủ, và nấm vào nấu cho sôi nêm nếm gia vị vừa ăn đợi cho nồi canh sôi lại là được
Bắt nồi canh khỏi bếp thì cho hành ngò và tiêu xay vào nồi. Món này cần nhiều tiêu xay mới thơm ngon.
Món canh này ăn rất tốt cho sức khoẻ trong mùa hè oi bức này.
