Canh cá củ cải thơm ngon, nóng hổi
Nguyên liệu:
- 1 con cá chép khoảng 1kg
- 200g củ cải; 30g hành lá; 20g gừng; 1 nhánh rau mùi; 10ml Rượu nấu ăn; 5g hạt tiêu; 2.5g muối
![[Chế biến] - Canh cá củ cải thơm ngon, nóng hổi](http://viet-times.com.au/up/images/12-15/2100738-canh-ca-cu-cai-thom-ngon-0.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Cá mổ và rửa sạch. Củ cải gọt vỏ, rửa sạch. Hành lá thái nhỏ. Gừng gọt vỏ, thái lát.
![[Chế biến] - Canh cá củ cải thơm ngon, nóng hổi](http://viet-times.com.au/up/images/12-15/2100738-canh-ca-cu-cai-thom-ngon-1.jpg)
Bước 2: Làm nóng chảo, thêm một ít dầu ăn, thêm hành và gừng vào, đảo thơm rồi cho cá vào chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.
![[Chế biến] - Canh cá củ cải thơm ngon, nóng hổi](http://viet-times.com.au/up/images/12-15/2100738-canh-ca-cu-cai-thom-ngon-2.jpg)
Sau đó, thêm nước đủ làm ngập cá rồi đun sôi, thêm rượu nấu ăn, hạt tiêu và muối vừa đủ. Nấu trong 20 phút.
![[Chế biến] - Canh cá củ cải thơm ngon, nóng hổi](http://viet-times.com.au/up/images/12-15/2100738-canh-ca-cu-cai-thom-ngon-3.jpg)
Sau đó, thêm củ cải trắng vào nấu trong 15 phút hoặc cho đến khi củ cải mềm.
![[Chế biến] - Canh cá củ cải thơm ngon, nóng hổi](http://viet-times.com.au/up/images/12-15/2100738-canh-ca-cu-cai-thom-ngon-4.jpg)
Nêm nếm lại gia vị một lần nữa rồi cho rau mùi băm nhỏ vào. Cho canh cá củ cải ra bát rồi thưởng thức nhé!
![[Chế biến] - Canh cá củ cải thơm ngon, nóng hổi](http://viet-times.com.au/up/images/12-15/2100738-canh-ca-cu-cai-thom-ngon-5.jpg)
![[Chế biến] - Canh cá củ cải thơm ngon, nóng hổi](http://viet-times.com.au/up/images/12-15/2100738-canh-ca-cu-cai-thom-ngon-6.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh cá củ cải!
Tiệm rượu với đầy đủ các lựa chọn về rượu, bia nhiều nhất tại vùng Springvale
Article sourced from VIETGIAITRI.
