Để thêm chút biến tấu cho thực đơn gia đình, hôm nay bạn hãy thử cách xào rau muống thật lạ với nguyên liệu là chao.

Nguyên liệu:

- 1 bó rau muống

- 30ml dầu

- 3-4 lát gừng

- 4-5 trái ớt khô, 4 tép tỏi, 2 viên chao

- Một ít đường, muối

- Một ít tiêu trắng

- 30ml rượu

Cách làm:

- Nhặt lấy phần cọng nhỏ của rau muống, bỏ bớt phần già rồi rửa sạch với nước. Sau đó để ráo.

- Chuẩn bị đầy đủ phần nguyên liệu còn lại, thái lát gừng tỏi.

- Chuẩn bị một chảo dầu nóng ở lửa lớn, cho gừng vào khoảng 10 giây.

- Sau đó, bạn cho ớt khô, tỏi, chao, đường, muối và ít tiêu vào.

- Đảo đều trên lửa lớn. Sau đó, bạn thêm rau muống vào, xào nhanh tay.

- Toàn bộ quá trình xào rau, bạn xào lửa lớn đến khi rau chín thì bạn tắt bếp và lấy ra đĩa.