Cà phê cốt dừa không còn là thức uống quá xa lạ với giới trẻ hiện nay, bất kể bạn đi đến quán cà phê nào thì trong menu của quán không thể thiếu món đồ uống quen thuộc này.

Cà phê cốt dừa với hương thơm lừng, béo ngậy của cốt dừa cộng với vị đắng đặc trưng của cà phê tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Thay vì phải ra quán hay bỏ ra vài chục nghìn để uống một ly cà phê cốt dừa thì bây giờ bạn có thể thực hiện món đồ uống này ngay tại nhà chỉ với vài bước đơn giản.

Nguyên liệu :

15g bột cà phê

40ml nước nóng

60ml nước cốt dừa

50ml sữa đặc

20ml syrup dừa

1 nhúm muối

250g đá viên hoặc đá xay 

Phin cà phê, máy xay sinh tố, cốc, chai nhựa hoặc bình lắc shaker.

Cách làm

Cho bột cà phê vào phin, cho 10ml nước nóng vào ủ 30 giây (bước này để "đánh thức" hương vị cà phê) sau đó cho 30ml nước nóng vào đậy nắp và đợi cà phê chiết xuất hết nước cốt.

Trong khi chờ cà phê, cho vào máy xay sinh tố các nguyên liệu sữa đặc, nước cốt dừa, syrup dừa và đá xay. Bấm máy xay hỗn hợp nhuyễn mịn.

Cà phê sau khi chiết xong cho 1 nhúm muối vào khuấy tan (muối giúp cà phê thêm đậm đà). Sau đó cho cà phê vào chai hoặc bình lắc shaker lắc tạo bọt để cà phê ngon hơn.

Rót cà phê ra cốc và cho hỗn hợp cốt dừa vào ly. Thế là bạn đã có một ly cà phê cốt dừa thơm ngon tự làm tại nhà!

Thành phẩm

Vị béo ngậy của cốt dừa cộng với vị đắng đậm đà từ cà phê tạo nên một ly cà phê cốt dừa thơm ngon, hấp dẫn!