Khoai chỉ việc rửa sạch sau đó để tầm 2-3 cái thìa inox vào nồi. Xếp khoai lên trên thìa. Lưu ý, không cho nước. Sau đó, để nhiệt ở mức vừa trong vòng 30-45 phút, xiên đũa vào thấy khoai mềm là được. Trong quá trình nướng, 5-10 phút trở khoai một lần để khoai được chín đều.

Chỉ cần xếp 2-3 cái thìa xuống đáy rồi, xếp khoai lên rồi bật bếp ở lửa vừa, tầm 30-45 phút là khoai chín

Nướng bếp nào cũng có thể được. Riêng chị Nguyệt nướng bằng bếp hồng ngoại. Khoai sẽ không chín nhờ nước mà bằng nhiệt.

Chị Xuân Nguyệt chia sẻ, chị thấy một mẹ đã bật mí cách làm này trên một group nấu ăn nhưng người đó để đinh dưới đáy nồi. Vì không có đinh nên chị Nguyệt thay vào đó bằng thìa inox.

Điều đặc biệt là nướng kiểu này khoai chỉ hơi cháy xém bên ngoài vỏ và hương vị thơm ngon như khi nướng khoai trong lò, rất hấp dẫn.

Củ khoai chỉ hơi cháy xém bên ngoài vỏ và hương vị thơm ngon như khi nướng khoai trong lò, rất hấp dẫn.

Nhiều người lo lắng, nếu không nước vào thì nồi và thìa sẽ bị cháy nhưng chị Nguyệt cho biết, đáy nồi và thìa chỉ hơi ám khói, dùng búi rửa bát inox cọ là sạch.

Nướng khoai cách này đáy nồi và thìa chỉ hơi ám khói, dùng búi rửa bát inox cọ là sạch, Chị Xuân Nguyệt cho biết