Cách nấu cháo trai ấm bụng cho ngày đón gió mùa

16:31' 08-11-2018
Bát cháo trai đổi món cho bữa sáng ngày gió mùa, đậm đà vị trai xào quyện với cháo nóng, thơm mùi hạt tiêu và gừng.


    Cách nấu cháo trai ấm bụng cho ngày đón gió mùa
    ảnh minh họa

    Nguyên liệu:

    - Trai: 1 kg

    - Gạo: 100 gr

    - Đậu xanh: 50 gr

    - Rau răm, gừng, hành

    - Gia vị.

    Cách làm:

    - Trai rửa sạch vỏ ngoài rồi ngâm nước vài tiếng.

    - Nấu cháo với ít đậu xanh cho chín. Nấu bằng nước nấu trai hay nước lọc tuỳ thích.

    - Trai sau khi đã ngâm, cho vào nồi (không cần cho nước) nấu trai vừa mở miệng là được. Để nguội cắt 2-3 ướp ít gia vị.

    - Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho hành vào phi thơm, cho thịt trai vào xào ít phút thêm vài lát gừng cắt sợi.

    - Thịt trai đã xào cho vào cháo nấu cùng cháo cho chín đều, nêm gia vị lại cho vừa ăn. Tắt bếp cho gừng, tiêu và hành.

    - Cháo ăn nóng thêm rau răm.

    »
    »

    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về Nhà hàng?
Shou Sumiyaki Vùng: Melbourne. Phone: 9663 0801
Xem thêm

ẩm thực đặc sắc của Nhật Bản, thịt bò wagyu thượng hạng


Article sourced from XALUAN.

Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2392793


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ