Chanh là thực phẩm có nhiều công dụng, và có thể tạo nên những ly đồ uống ngon tuyệt.

Hãy cùng tạo nên ly kem chanh ngon miệng nhé.

Nguyên liệu:

• 100g nước cốt chanh

• 1 quả chanh Mĩ

• 150g đường

• 50ml nước

• Lá bạc hà

Cách làm:

• Chanh Mĩ rửa sạch, lau khô, dùng bàn nạo nạo lấy khoảng 1 thìa cà phê vỏ chanh, băm nhuyễn. Hòa tan đường với nước, lọc sạch.

• Bắc nước đường lên bếp nấu cho đường tan hết hoàn toàn. Nước đường sôi bắc xuống, để thật nguội, sau đó hòa nước cốt chanh và vỏ chanh bào vào.

• Cho kem vào tủ đông, để ít nhất 2 tiếng cho kem đông cứng. Khi dùng, nạo kem ra thành viên rồi cho ra ly, trang trí lá bạc hà.

Mách nhỏ: Với loại kem này nên sử dụng vỏ chanh Mĩ và nước cốt chanh Mĩ, không sử dụng chanh ta vì có thể sẽ tạo vị đắng cho kem. Với khẩu vị người Việt, có thể không dùng vỏ chanh bào trong kem.