Cà rốt áo chảo là món ăn kèm món chính của người châu Âu giúp bữa ăn thêm ngon miệng và bớt ngấy, tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- 10-12 củ cà rốt nhỏ, dài
- 30g bơ nhạt
- 15g đường
Cách làm:
Cà rốt cắt ngọn, rửa sạch, không nên gọt vỏ cà rốt. Đun nóng chảo trên ngọn lửa lớn, thêm bơ.
Sau khi bơ tan chảy và sôi, thêm cà rốt. Áp chảo cà rốt trong 20 phút, xoay cà rốt liên tục để không bị cháy.
Tắt bếp, thêm đường, đảo cà rốt liên tục cho để đường bám vào cà rốt và tan.
Không để chảo trên bếp quá lâu sẽ làm đường cháy và đắng. Cho cà rốt ra đĩa và thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cà rốt áp chảo!
