Nếu với quỹ thời gian eo hẹp thì chỉ cần 4 bước nhanh gọn là bạn đã có món cá đổi vị cho bữa tối của cả nhà rồi.

Nguyên liệu:

- 1 con cá cỡ vừa
- 2 thìa canh xì dầu
- 1 thìa canh nước cốt chanh
- 1 thìa nhỏ tỏi băm, 1 thìa nhỏ ớt
- Vài hạt muối biển, rau mùi xắt nhỏ.

Cách làm:

Bước 1:

- Cá mua về rửa sạch, để ráo.

- Xát cá với chút muối, khía ở thân cá vài đường để cá nhanh chín và dễ thấm gia vị.

Bước 2:

- Bật lò nướng nóng lên, rưới chút dầu ăn lên cá, nướng chín vàng.

- Hoặc không có lò nướng thì bạn có thể chiên cá.

Bước 3:

- Pha hỗn hợp nước sốt gồm xì dầu, chanh, ớt và tỏi băm.

Bước 4:

- Cá chín gắp ra đĩa, rắc lá rau mùi lên trên rồi rưới nước sốt hoặc không thì dùng chấm cá vào bát nước sốt tùy thích.