-
Cá Kho
Tộ Chay
Nguyên liệu:
3 – 4 lát cá chay (mua sẵn ngoài chợ)
1-2 tép hành lá (hoặc dùng leak thay cho hành)
Ớt khô
Khoảng 2-3 tbsp xì dầu
½ viên chao trắng
Đường
Bột nêm chay
Chút dầu ăn
Cách Làm:
Phi leak hoặc hành lá với dầu cho thật thơm, sau đó cho cá vào, lật qua
lại cho cá thấm hành thơm. Sau đó cho xì dầu and ½ viên chao tán nhuyễn
vào, cho đường (khoảng 2 muỗng nhỏ) + ớt + tiêu. Trộn nhẹ tay cho cá
thấm gia vị, kho với lửa vừa, nhớ trở mặt cá thường xuyên để cá thấm
đều. Kho khoảng 5-7 phút, sau đó vặn lửa nhỏ xuống midium, kho lẹ lẹ cho
cá kẹo lại gia vị, nhớ nêm nếm và gia giảm gia vị cho cá vừa ăn.
Bạn đang tìm dịch vụ về Giáo dục?
Truờng trung học tại trung tâm Sunshine có nhiều học sinh gốc Việt theo học và thành công nhất
