Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

Cá chỉ vàng khô: 300gr

Sa tế: 2 thìa cà phê

Tỏi băm: 1 củ

Đường: 1 thìa cà phê

Xì dầu: 2 thìa cà phê

Hạt tiêu: ½ thìa cà phê

Cách làm:

Hòa hỗn hợp sốt gồm: 2 thìa sa tế, 1 thìa đường, 2 thìa xì dầu, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa tỏi băm. Trộn cho thật đều.

Cá chỉ vàng khô, lựa những con mình dầy, sáng màu.

Trải giấy bạc lót dưới khay nướng, xếp cá lên khay, lưu ý không xếp quá dày nhau.

Dùng chổi chuyên dụng phết hỗn hợp sa tế lên từng con cá.

Cho khay cá vào lò, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 5-7 phút. Khi cá chín vàng là được.

Cá chín vàng ươm, thấm đều cá gia vị, vị ngọt đậm đà của cá chỉ vàng, vị cay cay của sa tế, mùi thơm phức của các gia vị hòa quyện. Chắc chắn đây sẽ là món nhậu vô cùng bắt miệng cho các đấng mày râu.

Chúc bạn ngon miệng với món cá chỉ vàng nướng này nhé!