Bữa sáng ngon miệng với miến xào giò chay

13:00' 12-09-2017
Miến xào giò chay là món chay dễ làm, ngon miệng.

    PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

    - Miến dong: 100g

    - Giò căn: 200g

    - Đậu phu: 1 cái

    - Mộc nhĩ: 3-4 cái

    - Cà rốt: 1 củ

    - Giá: 100g

    - Dưa chuột: 1 quả

    - Hành, rau răm, rau mùi: 1 ít

    - Ớt chuông: 1/2 quả

    - Hành khô: 1 củ

    - Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, bột nêm, bột canh, mì chính.

    [Chế biến] - Làm đĩa miến xào giò chay ăn sáng nhẹ bụng tháng Vu Lan

    PHẦN 2: CÁCH LÀM MIẾN XÀO GIÒ CĂN

    Bước 1: Giò căn cắt lát mỏng rồi thái sợi, giá đỗ rửa sạch để ráo.

    [Chế biến] - Làm đĩa miến xào giò chay ăn sáng nhẹ bụng tháng Vu Lan

    Bước 2: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi bào sợi, mộc nhĩ ngâm nở cắt bỏ chân, ớt chuông rửa sạch thái sợi. Hành, rau răm rửa rồi thái nhỏ.

    [Chế biến] - Làm đĩa miến xào giò chay ăn sáng nhẹ bụng tháng Vu Lan

    Bước 3: Đậu phụ cắt chỉ chiên vàng.

    [Chế biến] - Làm đĩa miến xào giò chay ăn sáng nhẹ bụng tháng Vu Lan

    Bước 4: Miến dong ngâm nước lạnh khoảng 30 phút, dùng kéo cắt khúc dài khoảng 7-10 cm.

    [Chế biến] - Làm đĩa miến xào giò chay ăn sáng nhẹ bụng tháng Vu Lan

    Bước 5: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho mộc nhĩ, đậu phụ, giò căn vào xào thơm. Nêm ½ thìa bột canh.

    [Chế biến] - Làm đĩa miến xào giò chay ăn sáng nhẹ bụng tháng Vu Lan

    Tiếp đến cho ớt chuông, giá đỗ và cà rốt vào đảo đều. Cho hỗn hợp rau củ vừa xào ra đĩa.

    [Chế biến] - Làm đĩa miến xào giò chay ăn sáng nhẹ bụng tháng Vu Lan

    Bước 6: Vẫn chảo đó cho miến vào xào nhanh tay, có thể cho thêm chút xíu nước để miến dễ chín và không bị cháy. Sau đó cho tiếp phần rau củ vào trộn đều lên, nêm nếm gia vị vừa miệng.

    [Chế biến] - Làm đĩa miến xào giò chay ăn sáng nhẹ bụng tháng Vu Lan

    Cuối cùng thêm hành, rau răm cùng 1 thìa mì chính cùng chút dầu hào rồi trút miến xào giò căn ra đĩa rắc thêm ít vừng rang là được.

    [Chế biến] - Làm đĩa miến xào giò chay ăn sáng nhẹ bụng tháng Vu Lan

    [Chế biến] - Làm đĩa miến xào giò chay ăn sáng nhẹ bụng tháng Vu Lan

    [Chế biến] - Làm đĩa miến xào giò chay ăn sáng nhẹ bụng tháng Vu Lan

    [Chế biến] - Làm đĩa miến xào giò chay ăn sáng nhẹ bụng tháng Vu Lan

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

    Bữa sáng ngon miệng với miến xào giò chay Kết quả: 2.5 / 5 bầu chọn. 2 reviews.
Bạn đang tìm dịch vụ về ?
DC Ceramics Pty Ltd Vùng: Oakleigh South. Phone: 0481 247 768
Xem thêm

Các loại gạch men giá rẻ, chất lượng cao nhập khẩu từ nhiều nước trên thế giới


Article sourced from VIETGIAITRI.

Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/201709/che-bien-lam-dia-mien-xao-gio-chay-an-sang-nhe-bung-thang-vu-lan-2958557/


Loading...

Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ