Bộ phận giá cực rẻ của con lợn, thậm chí bị nhiều người bỏ đi làm món này ngon tuyệt vời
Nguyên liệu
1kg da heo, rượu nấu ăn, gừng.
Cách thực hiện

Da heo làm sạch, cạo sạch lông, cho vào nồi luộc với một ít rượu nấu ăn, gừng, đun sôi 5 phút.

Dùng dao cạo sạch phần mỡ phía trong da.

Phơi da heo ngoài nắng hoặc nơi có gió to, khi gõ vào da phát ra tiếng lách tách là được.

Cho da heo lên vỉ nướng, làm nóng lò nướng trước 200 độ C, cho da heo vào nướng trong 10 phút da sẽ nổ giòn rụm.

Da heo nổ ăn kèm với ruốc hoặc tương ớt rất ngon.

Article sourced from XALUAN.
Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=3439309
