"Biến tấu" khoai môn thịt heo chiên giòn lạ miệng ngon cơm

02:00' 08-09-2016

Nếu bạn và gia đình là tín đồ của đồ chiên thì không nên bỏ qua món khoai môn thịt heo chiên giòn để tạo ra “biến tấu” mới cho bữa cơm nhà mình.

[Chế biến] - Khoai môn thịt heo chiên giòn lạ miệng ngon cơm

Khoai môn thịt heo chiên giòn lạ miệng ngon cơm

Nguyên liệu làm món khoai môn thịt heo chiên giòn:

+ Thịt heo xay: 300 gam

+ Khoai môn: 1 củ (to tầm chiếc bát ăn cơm)

+ Bột chiên giòn

+ Nước lọc, dầu rán, gia vị

Cách làm món khoai môn thịt heo chiên giòn:

- Thịt xay ướp với chút xíu nước mắm, hạt nêm và hạt tiêu (cho ít hạt tiêu nếu nhà bạn có em bé) khoảng 5 phút cho ngấm. Bạn chỉ nên nêm chút xíu gia vị để món ăn không bị nhạt.

- Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, nạo thành dạng sợi.

- Bột chiên giòn pha với nước sao cho thành dạng sền sệt. Đổ thịt, khoai môn vào bột chiên đã pha, bạn được hỗn hợp như hình.

[Chế biến] - Khoai môn thịt heo chiên giòn lạ miệng ngon cơm

- Đun nóng dầu ăn trên chảo, xúc từng thìa hỗn hợp vào chảo rồi dàn đều ra thành hình bánh tròn. Bạn chiên tới khi vàng hai mặt thì gắp ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu.

[Chế biến] - Khoai môn thịt heo chiên giòn lạ miệng ngon cơm

Thật đơn giản phải không nào? Món khoai môn thịt heo chiên giòn vàng ruộm, vị ngọt của thịt, quyện với vị ngọt của khoai môn được chiên giòn rụm sẽ là món ăn tuyệt ngon cho cả nhà.

[Chế biến] - Khoai môn thịt heo chiên giòn lạ miệng ngon cơm