Các loại trái cây ngọt thường có nhiều vitamin, chất xơ nên có ích cho sức khoẻ. Tuy nhiên, nhiều người bệnh tiểu đường không dám ăn quả chín vì sợ càng làm bệnh nặng thêm. Điều này có đúng không?

Đối với người đái tháo đường không kiêng khem bất cứ một loại thức ăn nào, nhưng tuỳ từnggiai đoạntiến triển của bệnh mà nên hạn chế những loại thức ăn nào.

Trái cây cũng vậy, quả chín không những cần thiếtđối với người bình thường mà cần thiết đối với cả người bệnh đái tháo đường. Vì trái cây cung cấp rất nhiều chất xơ, vitamin,chất khoáng, điều này cũng góp phần giảm chỉ số đường huyết sau ăn. Nhưng ăn trái cây như thế nào là vấn đề cần bàn.

Trái cây thường được phân thành hai loại, một loại làm tăng đường huyết rất nhiều, một loại ít gây tăng đường huyết hơn. Nếu người bệnh đang kiểm soát được đường huyết tốt thì người bệnh có thể ăn những loại quả gây tăng đường huyết cao như: nhãn, vải, nho, mít, dưa hấu. Những loại quả này người bệnh có thể ăn được nhưng phải trong mức độ giới hạn.

Còn những người không kiểm soát đường huyết không tốt (bao gồm đường huyết lúc đói cao và đường huyết sau ăn cao) thì không nên, hoặc nên hạn chế nhữngthực phẩmlàm tăng đường huyết cao này. Vì tăng đường huyết sau ăn là một trong những nguyên nhân gây nên nhữngbiến chứngcủa bệnh đái tháo đường. Những người kiểm soát đường huyết kém nên ăn những loại quả như: bưởi, táo, xoài… Song, cũng cần nhớ tuy những loại quả này tuy làm tăng đường huyết ít nhưng nếu ăn quá nhiều thì lượng đường fuctose tích lũy trong cơ thể cũng dẫn đến không tốt cho người bệnh.

Trái cây cũng là loạicung cấp năng lượngnên cần phải tính đếnnăng lượngnày trong tổng thể năng lượng ăn hàng ngày, để làm sao giữ được sựcân bằng dinh dưỡngcho người đái tháo đường. Và khi dùng hoả quả tuyệt đối không ép dưới dạng nước và nên để nguyên để tận dụng chất xơ.