ảnh minh họa

Nguyên liệu:

400g thịt heo quay

200g dưa cải chua

Nước mắm, ớt quả, hành lá, hành khô, đường hoặc hạt nêm.

Cách thực hiện:

Bước 1: Thịt heo quay chặt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Bước 2: Dưa cải chua rửa qua nhiều lần nước cho bớt mặn, cắt khúc ngắn vừa ăn.

Bước 3: Cho thịt heo quay vào nồi, thêm hành khô thái nhỏ, đảo đều khoảng 5 phút.

Bước 4: Tiếp đến, cho dưa cải chua vào đun cùng. Đổ vào một ít nước sôi, nêm vào hai thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Tiếp tục kho dưa cải chua và thịt heo quay đến khi thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

»
»