ảnh minh họa

Nguyên liệu:

300g xương heo

8 củ khoai sọ

2 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê mì chính

Hành lá, rau mùi

Hướng dẫn cách làm Canh khoai sọ nấu sườn với #Feedy

Cách thực hiện:

Bước 1: Khoai sọ gọt bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn, ngâm ngay khoai vào nước có pha muối, sau đó trụng khoai qua nước nóng để khoai hết nhớt.

Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, cho sườn vào nồi thêm một ít muối, nước lạnh ngập mặt sườn và hành khô thái nhỏ đun sôi, hầm đến khi sườn mềm.

Bước 3: Cho khoai sọ vào đun cùng với sườn non, nêm gia vị vừa ăn, đun đến khi khoai mềm, bở.

Bước 4: Tắt bếp, thêm mùi tàu và hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món canh ăn với cơm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

»
»