Bánh Yorkshire pudding với cách chế biến không cầu kì, không tốn nhiều thời gian. Với ba nguyên liệu cơ bản là trứng, sữa và bột mì nhưng sẽ đem lại hương vị riêng rất thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu:
- 72g bột mì
- 2 quả trứng gà lớn
- 105ml sữa tươi không đường
- 1/3 muỗng cafe muối
- Dầu ăn

Cách làm:

Cho vào mỗi khuôn 1 muỗng cafe dầu ăn, bôi đều xung quang thành khuôn rồi cho vào lò nướng và bật lò 210 độ C.

Rây mịn bột mì rồi cho từ từ bột vào trứng đồng thời dùng máy đánh trứng đánh đều đến khi hỗn hợp mịn.

Tiếp tục rót sữa đánh tiếp cho quyện đều.

Thêm muối vào hỗn hợp trên, khuấy đều cho tan muối.

Lấy khuôn đã được làm nóng sẵn từ lò ra và múc bột vào khuôn, bạn chỉ múc khoảng ½ khuôn là đủ.

Nướng 25 phút đến khi bánh căng phồng và trở màu vàng nâu là được.