Bánh rau củ giúp bổ sung vitamin và chất xơ cho bé lười ăn rau
Nguyên liệu:
1kg củ cải và cà rốt
100g đậu phụ
100g bột mì
1 quả trứng
1 gốc hành
1 mẩu gừng,
Một ít rau mùi
30g tép
30ml nước tương
Muối, hạt tiêu
Cách làm:
Củ cải, cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi ngắn. Cho củ cải, cà rốt vào bát tô.
Gốc hành và gừng thái nhỏ. Cho gốc hành, gừng, tép vào bát củ cải cà rốt.
Thêm rau mùi thái nhỏ, đậu phụ và trứng vào trộn chung.
Thêm bột mì, muối, hạt tiêu và nước tương vào trộn đều.
Viên củ cải cà rốt thành từng viên tròn nhỏ. Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng 80%), cho viên rau củ vào chiên chín vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Thành phẩm:
Bánh rau củ giòn giòn lại có vị ngọt tự nhiên của củ cải và cà rốt. Món bánh này chấm cùng chút tương cà chua ngọt thì ăn rất ngon. Đây cũng là một món bánh giúp bổ sung vitamin và chất xơ cho bé lười ăn rau đấy!
Chúc bạn làm được món bánh rau củ thật ngon nhé!
Article sourced from AFAMILY.
Original source can be found here: http://afamily.vn/be-luoi-an-rau-cu-me-lam-ngay-mon-banh-nay-dam-bao-be-an-ngon-lanh-20191228170805416.chn
