Bánh rán Doremon nhân trái bơ tuyệt ngon cho bữa sáng

22:00' 28-10-2016

Chỉ cần một chút biến tấu là bạn đã có món bánh rán nhân bơ trứng vừa béo ngậy lại có vị mặn ngọt vừa phải. Món ăn bổ dưỡng này rất thích hợp cho bữa ăn sáng.

[Chế biến] - Bánh rán Doremon nhân trái bơ ngon tuyệt

Nguyên liệu làm bánh rán Doremon nhân trái bơ:

Phần vỏ bánh:

- 2 quả trứng

- 80g đường

- 130g bột mì

- 50ml sữa tươi

-15ml mật ong

Phần nhân bánh:

- 1 quả bơ

- 1 quả trứng luộc chín bóc vỏ

- 2 cây rau mùi

- Một ít muối

Cách làm bánh rán Doremon nhân trái bơ như sau:

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai thố khác nhau. Thêm sữa tươi, đường, mật ong vào thố lòng đỏ rồi đánh tan.

[Chế biến] - Bánh rán Doremon nhân trái bơ ngon tuyệt

Bước 2: Rây bột mì vào thố lòng đỏ trứng và trộn đều cho nhuyễn mịn.

[Chế biến] - Bánh rán Doremon nhân trái bơ ngon tuyệt

Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng phần lòng trắng trứng.

[Chế biến] - Bánh rán Doremon nhân trái bơ ngon tuyệt

Bước 4: Múc 1/3 lượng lòng trắng trứng vào thố bột và trộn đều.

[Chế biến] - Bánh rán Doremon nhân trái bơ ngon tuyệt

Bước 5: Thêm phần lòng trắng trứng còn lại vào và dùng phới dẹt để trộn đều bột, sao cho bọt khí trong bánh không bị xẹp.

[Chế biến] - Bánh rán Doremon nhân trái bơ ngon tuyệt

Bước 6: Đun nóng chảo, thêm vài giọt dầu ăn, sau đó dùng giấy lau sạch chảo. Múc từng muỗng bột cho vào chảo, đun ở lửa nhỏ nhất. Đến khi trên bề mặt bánh xuất hiện những bong bóng nhỏ thì bạn lật bánh.

[Chế biến] - Bánh rán Doremon nhân trái bơ ngon tuyệt