Nguyên liệu:

- 150 gr bột ngô hoặc bột khoai tây
- 80 gr bột mì
- 70 gr đường
- 180 gr bơ hâm chảy hay để nhiệt độ phòng

Thực hiện:

Bước 1: Cho bột mì và bột bắp + đường vào âu trộn đều.

Bước 2: Cho bơ vào âu bột, mang bao tay nhồi cho thật mịn.

Bước 3: Vê bột thành những dải dài.

Sau đó bạn cắt khoanh nhỏ theo miếng bánh.

Bước 4: Viên bột tròn lại rồi ấn dẹt, xếp lên khay nướng có lót giấy. Sau đó dùng dĩa ấn lên miếng bột tạo vân nổi cho đẹp.

Bạn nào có khuôn thì tạo hình tùy thích nhé. Mình làm cách này là dành cho các bạn không mua được khuôn tạo hình.

Bước 5: Mở lò 165-170 độ C trước 10 phút. Sau đó cho khay bánh vào ngăn giữa lò nướng từ 22-25 phút.

Qua 25 phút lấy bánh ra để nguội, rồi mới cho vào hủ thủy tinh bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo.

Chúc các bạn thành công với món bánh quy bơ giòn giòn và dễ làm nhé!