Cuối tuần có nhiều thời gian bạn hãy làm món bánh này đãi cả nhà nhé...

Nguyên liệu:

- ½ chén bơ, để ở nhiệt độ phòng
- ¾ chén đường
- 2 quả trứng
- ½ chén sữa chua
- 1 chén bột mỳ đa năng
- 1 muỗng cà phê vani
- ½ muỗng cà phê bột nở
- ½ muỗng cà phê  bột baking soda
- ½ muỗng cà phê muối
- ¼ muỗng cà phê quế
- 1 chén dâu tây tươi xắt nhỏ
- 1 chén hạt óc chó xắt nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Đánh bơ và đường cho đến khi mịn.

Bước 2: Cho trứng vào đánh thêm một vài phút nữa. Rồi thêm vani, sữa chua và trộn đều.

Bước 3: Các nguyên liệu khô (trừ dâu tây và hạt óc chó) còn lại hòa trộn cùng nhau trong một bát khác.

Bước 4: Trộn các nguyên liệu khô với nguyên liệu ướt (đã hoàn thành ở bước 2). Cho dâu tây và một nửa số hạt óc chó vào trộn nhẹ.

Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng bánh và rắc lên trên một chút hạt óc chó còn lại.

Bước 6: Nướng bánh ở nhiệt độ 350^oF (180^oC) cho đễn khi dùng một que xiên thử vào giữa bánh và thấy que khô, sạch là bánh đã chín. Để bánh mỳ dâu tây sữa chua nguội trong 10 phút ở khuôn, rồi cho bánh ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Phong Lan - Tổng hợp từ Internet