Nguyên liệu:

- 120ml dầu ô liu

- 1 muỗng cà phê lá hương thảo tươi xắt nhỏ

- Chút muối, ½ muỗng cà phê tiêu

- 14 con tôm sú lớn, bóc vỏ

- Các xiên gỗ

*Ăn kèm bánh mì cắt lát nướng bơ.

* Mách nhỏ: Gần đây, lá hương thảo được trồng nhiều tại Việt Nam để làm cảnh và làm gia vị các món ăn. Bạn có thể mua lá khô hoặc tươi trong siêu thị nhé.

* Bạn có thể tuốt lá hương thảo để ướp, còn cành hương thảo làm xiên thay cho xiên gỗ sẽ rất thơm ngon.

Chế biến :

- Trộn các gia vị trong một bát lớn. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu rồi thả vào ướp với gia vị trong vòng 30 phút. Sau đó xiên tôm vào các xiên nhỏ hoặc que hương thảo.

- Xếp đều các xiên tôm lên vỉ của lò nướng, nướng trong vòng 20-30 phút ở nhiệt độ 220 độ C. Hoặc áp charp với dầu ô liu trong chảo chống dính nếu bạn không có lò nướng.

Món này ăn rất ngon khi ăn cùng bánh mì nướng bơ, rắc thêm lá hương thảo!