½ củ hành tây

20g bột mì

Hành hoa

1 chút hạt tiêu

Khoai tây gọt vỏ, nạo sợi nhỏ. Ngâm khoai tây vào âu nước có pha chút muối để khoai không bị thâm.

Hành tây thái sợi nhỏ theo chiều dọc củ. Hành hoa thái nhỏ.

Sợi khoai tây vớt ra vắt ráo nước.

Cho khoai tây, hành tây, hành lá vào tô trộn đều thêm chút hạt tiêu, không cần nêm gia vị vì lúc ngâm khoai tây vào nước muối đã mặn rồi. Hoặc bạn có thể gia giảm thêm 1 chút xíu thôi nhé kẻo bánh khoai tây sẽ bị mặn.

Bắc chảo lên bếp, đợi dầu sôi, múc từng thìa khoai vào chảo, dàn đều, chiên vàng.

Gắp ra rổ đã lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa. Lấy ra đĩa ăn kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise.

Tiết trời giao mùa làm vài chiếc bánh khoai chiên nóng hổi chấm cùng tương ớt nhâm nhi quả thực không gì tuyệt hơn. Món bánh khoai tây chiên này rất hợp để trở thành món ăn vặt vào bữa xế hoặc cũng có thể làm món bánh ăn sáng đấy nhé! Những chiếc bánh giòn giòn lại thêm vị bùi bùi của khoai tây ngòn ngọt vị của hành tây rất hấp dẫn.

Chúc bạn ngon miệng!