Món bánh dừa thơm ngon, giòn rụm lại không quá ngọt, rất phù hợp cho cả gia đình bạn nhâm nhi vừa tráng miệng vừa cùng xem phim sau bữa tối.

Nguyên liệu:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh dừa:

- 100g dừa sấy

- 10g dừa sấy (để áo bên ngoài bánh)

- 35g bột mì

- 15g sữa bột

- 20g sữa

- 2 lòng đỏ trứng

- 50g đường

- 50g bơ

Để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm, sau đó cho đường vào đánh đều.

Từ từ thêm lòng đỏ trứng vào, vừa cho vừa đánh đều.

Đổ phần sữa bạn đã chuẩn bị sẵn vào, trộn đều.

Kế đến bạn cho 100g dừa sấy, sữa bột và bột mì vào nhào đều.

Vo bánh thành nhiều viên tròn nhỏ, lăn qua phần dừa sấy còn lại.

Cuối cùng cho vào lò nướng đã bật sẵn ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong khoảng 15-20 phút là được.