Giảm cân là vấn đề luôn được quan tâm, đặc biệt là với nữ giới vào mỗi dịp mùa hè. Bên cạnh việc tập luyện, thay đổi thói quen sinh hoạt thì thực phẩm cũng rất hữu ích khi bạn muốn giảm cân, giữ dáng. Trong đó, không thể bỏ qua 7 loại rau củ quả được mệnh danh là “mồi lửa đốt chất béo” sau đây: 

1. Cà chua

Ngon miệng, giá rẻ lại đa dạng cách chế biến nên cà chua được nhiều người yêu thích. Loại quả này cũng rất quen thuộc với những người muốn giảm cân, giữ dáng xinh bởi có lượng carb thấp, giàu chất xơ và nước nhưng lại chứa rất ít calo. Điều này giúp tăng cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả. 

Cà chua là loại quả giúp giảm cân không thể bỏ qua trong mùa hè (Ảnh minh họa)

Một số nghiên cứu cũng chỉ ra cà chua giúp kích thích sản xuất các acid amin có vai trò đốt cháy chất béo trong cơ thể, hỗ trợ làm tăng quá trình trao đổi chất. Nổi bật như axit citric, thúc đẩy quá trình chuyển hóa đường và đốt cháy chất béo. 

Ngoài ra, cà chua còn chứa nhiều vitamin A, vitamin K, chất chống oxy hóa và các khoáng chất khác giúp làm đẹp da, khỏe xương, tốt cho tim mạch và giảm nguy cơ ung thư, làm chậm lão hóa. 

2. Bí đao

Bí đao là thực phẩm giải nhiệt cực quen mặt mỗi mùa hè. Bởi vì loại quả này giàu chất xơ, nước, lại giúp thanh nhiệt, đẩy mỡ thừa tích tụ và thanh lọc cơ thể. trong bí đao có các enzyme có lợi cho sức khỏe và tăng cường trao đổi chất, kích thích đốt cháy năng lượng, giúp giảm mỡ thừa dưới da và mỡ nội tạng. 

Trong bí đao chứa các chất xơ hòa tan  giúp giảm sự thèm ăn, rất quan trọng đối với những người giảm cân. Bí đao cũng rất tốt cho tiêu hóa, mát gan, bồi bổ tim mạch, làm đẹp da và chống lão hóa từ bên trong. 

3. Cà tím

Nhiều người biết rằng cà tím tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết nó giúp giảm cân rất tốt. Bởi nó chứa rất ít calo nhưng giàu chất xơ. Đặc biệt là chất xơ không hòa tan trong cà tím giúp nhanh no nhưng no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Nó còn có thể điều chỉnh lượng đường và mỡ máu nên rất hỗ trợ giảm cân, mỡ nội tạng hiệu quả. 

Lưu ý nên chế biến ít dầu mỡ khi ăn cà tím và không nên ăn quá nhiều vì gây áp lực lên thận (Ảnh minh họa)

Cà tím còn tốt cho tim mạch, não bộ, miễn dịch, dạ dày, làm chậm lão hóa…Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều cà tím vì có thể gây gánh nặng cho gan thận. Cũng nên hạn chế những cách chế biến quá nhiều dầu mỡ để giảm cân tốt hơn và không hại tới sức khỏe. 

4. Tỏi 

Tỏi là loại củ gia vị vô cùng quen thuộc, dễ kiếm vào bất cứ mùa nào trong năm. Ăn tỏi giúp giảm cân hiệu quả bởi tỏi có những hợp chất có các đặc tính có thể giúp đốt cháy chất béo, tăng cường trao đổi chất, ít calo... Allicin (một chất kháng sinh tự nhiên rất mạnh) có trong tỏi giúp đốt cháy chất béo và ức chế tích tụ chất béo. Từ đó, hỗ trợ nỗ lực giảm cân của bạn.

Bên cạnh đó, ăn tỏi điều độ còn là một cách tăng cường miễn dịch, nuôi dưỡng dạ dày, bảo vệ tim mạch, cải thiện xương khớp… làm đẹp da tóc và móng. 

5. Mướp đắng 

Đây là thực phẩm rất ít calo và chất béo nhưng lại thanh nhiệt, lợi tiểu, tiêu viêm, tăng cường đốt cháy mỡ nội tạng và chuyển hóa chất béo. Ngoài ra, nó còn được cho là chứa các chất đặc biệt như lectin làm giảm cảm giác muốn ăn vặt, nhất là các món dầu mỡ. 

Ăn mướp đắng điều độ còn làm giảm lượng đường trong máu, giảm mỡ máu xấu. Từ đó góp phần vào việc hạn chế tăng cân và giảm tổng trọng lượng cơ thể. Đương nhiên, không thể bỏ qua những lợi ích sức khỏe về tiêu hóa, tim mạch, tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư. 

6. Cà rốt 

Bản thân cà rốt là thực phẩm giàu chất xơ và giúp no lâu trong khi calo thấp nên rất hữu dụng khi cần giảm cân. Loại củ này giàu vitamin A, carotenoid, chất chống oxy hóa và các hợp chất hoạt tính sinh học khác giúp giảm mỡ, tạo điều kiện để giảm cân và ngăn ngừa biến chứng liên quan đến béo phì.

Ngoài ra, ăn cà rốt, nhất là ăn sống hoặc uống nước ép cà rốt tươi giúp hấp thụ tối đa vitamin A và beta-carotene. Từ đó, những tác dụng về bảo vệ tim mạch, bồi bổ não bộ, ngăn ngừa tiểu đường, làm đẹp da, tốt cho mắt, chống lão hóa và giảm nguy cơ ung thư cũng được tận dụng tốt hơn.

7. Dưa chuột

Dưa chuột là một trong những loại rau quả có hàm lượng nước cao nhất, chất xơ nhiều, calo rất thấp nhưng vẫn giàu dinh dưỡng nên phù hợp cho những người muốn giảm cân. Đặc biệt là vào mùa hè, ăn loại quả này vừa giúp bù nước lại no lâu, giữ dáng rất tốt. 

Dưa chuột rất quen thuộc trong làm đẹp, từ giảm cân đến dưỡng da (Ảnh minh họa)

Đặc biệt, hợp chất cucurbitacin trong dưa chuột được chứng minh là giúp hỗ trợ đường tiêu hóa và gan. Từ đó giúp thanh nhiệt, đốt cháy mỡ thừa nhờ tăng cường trao đổi chất và tống chất độc hại ra bên ngoài. Nó còn giúp giảm cân nhờ lợi tiểu và làm giảm cảm giác thèm ăn.