Món bánh đa cua thơm ngon nổi tiếng của đất Cảng Hải Phòng. (Ảnh: Trangnhimtron)

Dưới đây là một số món đặc sản ở Hải Phòng được rất nhiều người yêu thích mà các bạn có thể tham khảo để cùng thưởng thức khi đặt chân tới đất Cảng.

Bánh đa cua

Món bánh đa cua được làm từ bánh đa đỏ, giò bò, chả cá và chút rau muống khá đơn giản nhưng lại vô cùng "cuốn vị". Bát bánh đa bình dị, dân giã như chính những con người ở vùng đất này,

Nhìn qua tưởng dễ làm, thế nhưng điều tạo nên sự ấn tượng cho món ăn này chính là gạch cua và nước dùng. Món bánh đa cua có ở khá nhiều nơi nhưng nếu đã tới Hải Phòng thì nhất định phải thử món ăn trứ danh này để thấy được sự khác biệt nhé.

Bánh mì que

Bánh mì que cũng là một trong những món ăn đặc trưng của Hải Phòng. Từng chiếc bánh nhỏ giản đơn, không sang chảnh cũng chẳng cầu kỳ hay đắt đỏ lại dễ dàng thu hút được bất cứ thực khách nào với hương vị thơm nồng, ngậy ngậy bùi bùi, đậm đà của pate được ăn kèm cùng nước chấm ớt cay xe, kí.ch thí.ch mọi giác quan.

Bởi thế mà rất nhiều du khách đã đặt chân tới Hải Phòng đều mang một chút món ăn này về làm quà.

Bánh mì que Hải Phòng. (Ảnh: Mimiiz)

Bánh bèo Hải Phòng

Bánh bèo Hải Phòng có đôi chút giống với bánh đúc, bánh giò bởi cùng có nhân thịt băm, mộc nhĩ và nấm mèo. Thế nhưng vẫn mang trong mình nét riêng biệt một chút.

Vỏ của chiếc bánh bèo Hải Phòng được làm từ bột gạo và bột lọc, nhưng chắc hơn bánh giò một chút với hình dạng dẹt dẹt khá lạ mắt. Món ăn này được kết hợp ăn cùng nước mắm chua ngọt, có thêm chả và thịt viên ăn kèm. Đây là một trong những món ăn hầu như chỉ có riêng ở mảnh đất này, rất hiếm thấy xuất hiện ở nơi khác. Hoặc nếu có cũng sẽ bị cải biến đi ít nhiều do đặc trưng của địa phương. Bởi thế mà hãy thử món ăn này ít nhất một lần khi có cơ hội nhé.

Món bánh khiến những người con đất Cảng nhớ mãi. (Ảnh: Mhf0702)

Hải sản

Đến với những vùng đất miền biển thì đương nhiên, hải sản là món không thể bỏ lỡ bởi thực phẩm vô cùng tươi ngon, được lấy trực tiếp từ tàu thuyền vừa cập bến là một trong những đặc sản nổi tiếng nơi đây. Với nguồn hải sản phong phú cùng cách chế biến độc đáo, các món hải sản Hải Phòng luôn mang đậm hương vị biển.

Những món hải sản tươi ngon được chế biến bằng nhiều cách khác nhau, rất hấp dẫn. (Ảnh: Vntrip)

Bánh Xì-lờ-Gấu (Xì-lồng-cấu)

Bánh Xì-lồng-cấu sau khi được du nhập về Hải Phòng thì bị biến tấu thành tên gọi Xì-lờ-Gấu. Đây là một món ăn khá lạ, được ít người biết đến bởi cũng chỉ có khá ít chỗ bán loại bánh này.

Bản chất đây là một món bánh với sự kết hợp của bánh gạo nếp, gạo tẻ và mè trắng, cho thêm chút đường hoa mai tạo màu nâu sẫm cho bánh. Sau đó xắt bánh thành các miếng như hình rồi chiên lên. Dù được ít người biết đến nhưng hương vị lạ lạ của món ăn này lại rất dễ thu hút thực khách.

Món bánh Xì-lồng-cấu. (Ảnh: Tocvang)

»
»