3 món ngon từ cánh gà

14:00' 15-01-2013

Cánh gà là một trong những nguyên liệu được lựa chọn làm món nhậu nhiều vì độ dai và ngon đầy hấp dẫn. Lâu lâu thử mua cánh gà về chế biến cho ông xã và cả nhà thưởng thức nhé.

Có rất nhiều biến tấu ngon và đặc sắc mà cánh gà đem lại. Sự sáng tạo, cầu kì, tỉ mỉ trong nấu ăn sẽ khiến bữa cơm lúc nào cũng đầy ắp mùi thơm và nhiều hương sắc.

Cánh gà om bia

Có rất nhiều món ăn có thể đem om bia và món cánh gà cũng thế. Với hương thơm ngon và mới lạ của cánh gà om bia đảm bảo chẳng ai có thể chối từ lại được sự hấp dẫn của nó.

Trước khi đem om với bia, chị em cho cánh gà vào chiên qua nhé. Cụ thể là, cánh gà rửa sạch, dùng dao khứa vài đường trên cánh gà. Ướp cánh gà với một ít bột canh, hạt tiêu, hạt nêm, đường và 1/2 chỗ hành và gừng băm nhỏ. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà vào chiên cho hơi xém vàng 2 mặt, rồi gắp cánh gà ra đĩa…

3 món ngon từ cánh gà để ông xã nhâm nhi

Thời tiết lạnh lẽo như thế này thật hợp để cùng cả nhà quây quần bên nhau lai rai món cánh gà om bia, vừa ngon lại độc đáo.

3 món ngon từ cánh gà để ông xã nhâm nhi

Cánh gà om dầu mè

Thông thường chị em chỉ hay nghĩ đến món gà rang, gà luộc… nhưng ít khi nghĩ rằng gà cũng có thể om được. Vậy hãy thử làm món cánh gà om dầu me xem sao nhé. Đảm bảo từ màu sắc đến hương vị chẳng thể chê vào đâu được mà ông xã lại mê mẩn cho mà xem.

3 món ngon từ cánh gà để ông xã nhâm nhi

Món cánh gà om dầu mè không khó làm. Khi mua cánh gà, chị em nhớ chọn phần giữa của cánh gà về để chế biến món này. Cánh gà mua về đem rửa sạch, ướp cùng một chút mắm và hạt nêm rồi để cho ngấm gia vị trong 30 phút, sau đó cho vào áp chảo ở mức lửa nhỏ cho tới khi hai mặt của cánh gà ngả màu vàng với điều kiện là không cho dầu ăn vào.

Sau khi chế biến, món cánh gà được bày ra đĩa với màu vàng tươi vô cùng hấp dẫn. Hương vị thơm ngon và vị dai giòn của cánh gà chắc chắn sẽ lôi cuốn từng người trong gia đình bạn, nhất là ông xã đấy nhé.

Cánh gà chiên mắm tỏi

Phần cánh của đùi gà luôn là phần yêu thích của những ai ưa nhâm nhi, “gặm nhấm”. Vì thế, hãy làm ngay món cánh gà chiêm mắm tỏi này cho bữa cơm gia đình nhé. Đảm bảo, mùi thơm, độ dai vừa phải của những miếng cánh gà sẽ khiến cả nhà phải thích thú.

3 món ngon từ cánh gà để ông xã nhâm nhi

Để làm món cánh gà chiên ngon cần phải luộc qua nhé rồi mới đem rán vàng hai mặt. Khâu trộn gia vị cũng rất quan trọng và nó sẽ quyết định độ ngon của cánh gà chiên. Trong thời tiết lạnh lẽo như thế này mà cùng cả nhà nhâm nhi cánh gà chiên thì thật là tuyệt nhỉ.

Authors: Bao Ngoc - Source: Eva