Món mứt dâu tây này có thể ăn kèm với bánh mì, làm bánh quy và các loại bánh ngọt khác nhé chị em!
Cách làm mứt dâu tây vô cùng đơn giản, nhanh gọn.
Nguyên liệu:
- 2 chén dâu tây, cắt nhỏ
- 1 chén đường
- 1 quả vani (nếu không có thể sử dụng 1 muỗng cà phe vani chiết xuất)
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
Cách làm:
Bước 1: Cho dâu tây, đường, nước chanh vào một chảo.
Bước 2: Sau đó, tách đôi quả vani, cạo hạt. Cho hạt vani và vỏ quả vani vào chảo dâu tây.
Bước 3: Đun nồi dâu tây trên ngọn lửa vừa cho đến khi hỗn hợp nhuyễn, hòa quyện và dày lên như mong muốn.
Để kiểm tra xem mứt đã được chưa bạn có thể thả một ít mứt lên đĩa, rồi cho đĩa vào tủ lạnh từ 3-4 phút, thấy mứt đông lại là được. Sau đó tắt bếp. Để mứt dâu tây hương vani nguội trong 15 phút.
Sau đó, chuyển mứt dâu tây sang lọ thủy tinh đã được tiệt trùng (lọ được luộc bằng nồi nước sôi) và cho vào tủ lạnh, dùng trong 10 ngày nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mứt dâu tây hương vani nhé!
