Trứng cuộn rau củ cho bé yêu
01:14' 03-11-2015
Thỉnh thoảng làm vài món đổi vị, vẫn là trứng chiên nhưng kết hợp thêm rau củ để bé yêu có chất dinh dưỡng mà không bị ngán cơm.
 |
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng gà
- 200 g giò sống
- Đậu que, cà rốt
- Gia vị.
Cách làm:
 |
Bước 1:- Trứng đập vào tô thêm 1 thìa nhỏ bột nêm, đánh đều và bắc chảo, đem chiên thành từng lớp mỏng.- Giò sống nêm với gia vị bột nêm, tiêu và trộn đều.- Dàn lớp trứng mỏng ra đĩa, quết giò sống lên mặt trứng. | |
 |
Bước 2:- Rau củ rửa sạch, luộc sơ để nguội.- Cho phần rau củ lên mặt giò sống. | |
 |
Bước 3:- Cuộn lại chặt tay, dùng hành lá gói lại hoặc để nguyên vẫn được. | |
 |
Bước 4:- Dầu nóng cho trứng vào chiên lửa nhỏ để giò sống chín.- Tắt bếp, khi ăn cắt miếng trứng ra đĩa và chấm cùng tương cà hoặc tương ớt đều ngon. |
Article sourced from XALO.
