Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
– 1/3 củ hành tây thái hạt lựu
– 1 muỗng bơ nhạt
– Muối hoặc bột nêm, hạt tiêu
Cách làm:
Quậy đều trứng với hành tây, muối và tiêu.
Để lửa vừa. Cho bơ vào chảo. Đợi bơ vừa chảy hết thì cho trứng vào tráng.
Đợi trứng se mặt thì cuộn trứng lại. Mình dùng đũa thấy cuộn không vấn đề gì. Bạn nào không quen thì có thể dùng thêm một cái muỗng giữ trứng và lấy đũa để cuộn nhé.
Trứng chín bày ra đĩa, cắt thành khoanh nhỏ. Có thể rắc thêm muối và hạt tiêu.
Tân Nhàn
