Cách làm trứng chiên ngải cứu rất đơn giản, dễ làm, chỉ mất vài phút bạn đã có được một món ăn ngon, tốt cho sức khoẻ nhé!

Nguyên liệu:

- 1 bó lá ngải cứu nhỏ (khoảng 100g).

- 4-5 qủa trứng gà ta. 

- Dầu ăn, bột nêm, tiêu.

Thực hiện:

Bước 1: Lá ngải cứu nhặt lấy ngọn, bỏ cuống và những lá già, giập. Sau đó rửa thật sạch, để ráo, xắt nhỏ. 

Bước 2: Đập trứng ra bát, thêm chút tiêu, bột nêm đánh thật đều tay. 

Bước 3: Cho lá ngải đã xắt nhỏ ở trên vào trộn đều cùng trứng. 

Bước 4: Bắc bếp, cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng già cho trứng cùng lá ngải vào chiên. Khi một mặt vàng đều, trở mặt dưới lên chiên vàng đều 2 mặt là được. 

Món này ăn nóng rất ngon. 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng chiên ngải cứu!