ảnh minh họa

Những người biếng ăn hoặc trẻ bị suy dinh dưỡng khi ăn vải thiều chưa chín tới có thể bị tử vong. Đối với khoai mì và đậu đỏ, nếu không được chế biến đúng cách, trong vòng vài giờ, người ăn chúng có thể bị buồn nôn, ói hoặc tiêu chảy.

Những loại khoai tây có màu xanh hoặc đã nảy mầm cũng có thể làm đau dạ dày, sinh ảo giác, thậm chí gây tê liệt.

Rau củ và trái cây xưa nay luôn được xem là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất. Tuy nhiên, tùy từng loại rau, củ, quả, người tiêu dùng nên có cách chế biến, sử dụng phù hợp, tránh gây tác hại vì thiếu hiểu biết.