Nguyên liệu
|
- Xốt mayonnaise |
||
|
- 300 gr tôm |
||
|
- 1 nhánh hành lá |
||
|
- Hạt nêm 1 thìa cà phê, 1 chút muối |
||
|
- 1 lòng trắng trứng gà so |
||
|
- 3 tép tỏi |
Các bước thực hiện
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ trên lưng tôm, thấm khô, ướp chút muối trong 30 phút.
Cho vào máy xay nhuyễn với tỏi, hạt nêm hoặc dùng chày giã nhuyễn tôm.
Trộn đều tôm với hành lá thái nhỏ, lòng trắng trứng, một thìa xốt mayonnais.
Quét dầu vào khay nướng, nặn tôm thành viên tròn cho vào khay.
Khi tôm nướng khoảng 15 phút, quét thêm 1 lớp xốt mayonnaise cho tôm không bị khô
Tiếp tục nướng thêm 15-20 phút ở 200 độ C đến khi tôm chín là được Món này ăn kèm với xốt mayonnaise sẽ càng thơm ngon hơn.
