ảnh minh họa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 200g tôm đất tươi

- 1 ít tóp mỡ để rim cùng

- Tỏi, hành tím

- Gia vị gồm: Muối ớt rang, đường, nước mắm, tương ớt, tiêu, hành.

Sơ chế nguyên liệu

- Tôm mua về mình cắ‌t bỏ phần đầu nhọn và đuôi đi, rửa sạch để ráo nước.

- Hành, tỏi băm nhuyễn.

Cách làm tôm rim muối ớt cực ngon

- Bước 1: Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo phi thơm hành tỏi.

- Bước 2: Cho tôm vào đảo trên lửa vừa. Nêm 1 muỗng tương ớt, 1,5 muỗng nước mắm, 1,5 muỗng đường và 1/2 chén nước. Hạ lửa nhỏ rim tôm đến khi nước sệt lại thì cho vào 1/2m muối ớt vào.

- Bước 3: Tiếp đến cho phần tóp mỡ vào tôm, đảo đều rồi tắt bếp.

- Bước 4: Cuối cùng cho thêm ít tiêu xay, hành lá thái nhỏ vào rồi cho ra đĩa.

Chúc bạn thực hiện thành công!