Đơn giản, dễ làm, salad xoài kiểu Thái sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa cơm ngon miệng!

Món salad xoài kiểu Thái rất thích hợp để thưởng thức trong mùa hè.

Nguyên liệu:

- 2 quả xoài, gọt vỏ, thái nhỏ

- 1 quả ớt đỏ, thái mỏng

- 1 chén cà rốt, mài nhỏ

- 1 chén hỗn hợp các loại rau thơm mà bạn thích

- 1/3 chén hành xanh

- 3 muỗng canh lá bạc hà

- 3 muỗng canh lá hung quế tươi

- ½ chén đậu phộng rang giã

Gia vị

- 2 muỗng canh dầu thực vật

- Vỏ một quả chanh

- Nước của 2 quả chanh

- ¼ muỗng cà phê muối

- ¼ muỗng cà phê hạt tiêu

- ½ muỗng cà phê bột ớt

- 2 muỗng cà phê đường

- ½ muỗng cà phê xì dầu

Cách làm:

Xoài gọt vỏ, bỏ hạt vả thái xoài theo chiều dọc miếng xoài. Ớt bỏ hạt, thái lát mỏng rồi để sang một bên. Cà rốt thái chỉ.

Hành lá, lá bạc hà, lá húng quế thái nhỏ, để sang một bên.

Trộn dầu thực vật, vỏ chanh, nước chanh, xì dầu, bột ớt, đường, muối và hạt tiêu với nhau.

Thêm xoài, ớt đỏ, cà rốt, hành lá, bạc hà, húng quế và hỗn hợp rau thơm, trộn đều.

Rắc đậu phộng giã rối vào, trộn nhẹ.

Cho salad xoài kiểu Thái ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad xoài kiểu Thái nhé!

Authors: Phong Lan - Source: Xa Luan