Thời gian: 25 phút

Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 150 g

- Nấm thủy tiên

- Nấm đông cô tươi

- Cần, tỏi tây

- Hành khô, gừng

- Bột nêm, mì chính, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch để ráo nước rồi thái mỏng.

Bước 2: Cắt bỏ phần chân nấm rửa sạch bằng nước muối pha loãng.

Bước 3: Cần, tỏi tây cắt bỏ rễ, rửa sạch cắt khúc, hành khô, gừng đập dập băm nhỏ.

Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn cho thịt bò vào xào xơ qua. Nêm 1 thìa bột nêm.

Cho nấm vào xào cùng khoảng 3 phút với lửa lớn. Nêm gia vị vừa miệng. Cuối cùng là cần, tỏi tây và chút gừng đập rập.

Bước 5: Tắt bếp, nêm 1 thìa mì chính rồi đảo qua và cho thịt bò xào nấm ra đĩa.

Chúc các bạn ngon miệng với thịt bò xào nấm!