1. Nguyên liệu
- 2 muỗng canh dầu mè
- ½ củ hành tây xắt mỏng
- 8 lát gừng mỏng
- 2 muỗng canh dầu
- 1 muỗng hạt tiêu đen
- 2 nhánh cần tây, cắt đường chéo
- ½ quả ớt xào xanh cắt lát
- ½ quả ớt vàng xắt lát mỏng
- 200g thịt bò để xào
- Hạt tiêu trắng
- Gia vị nêm
2. Chế biến
- Trong chảo nhỏ, đun nóng dầu mè, xào gừng và hành tây cho đến khi mềm.
- Thêm cần tây và ớt chuông vào xào một qua.
- Cho dầu ăn, hạt tiêu đen và trộn đều.
- Đổ thịt bò vào xào cho đến khi chúng chuyển màu.
- Cho mắm muối, gia vị vào đảo nhanh tay
- Tắt bếp và đổ thịt ra đĩa
Bạn đã có ngay món thịt bò xào ngon rồi đấy.
Trần Anh
