Nguyên liệu:
- 200g thịt ba chỉ
- Nước mắm, muối, hạt nêm, xì dầu, ớt và tỏi
- Hành lá.
Cách làm:
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát vừa ăn.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ thịt vào xào.
- Nêm vào một thìa nước mắm, một thìa nhỏ nước tương (xì dầu), nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, ít ớt bột (nếu bạn ăn cay). Đảo đều, thêm vào nồi thịt chút nước lạnh.
- Đun sôi, đến khi thịt mềm, nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ vào.
Minh Anh - Theo Ngôi sao
