Thành phẩm

Nguyên liệu:

- 300gram thịt bò thăn

- 1 chén bột chiên giòn

- 2 quả trứng đánh tan

- 1/2 củ hành tây

- 2 nhánh hẹ

- 2 muỗng canh giấm

- 1/2 muỗng canh đường trắng

- 2 muỗng canh nước tương

- 1/4 thìa cà phê mù tạt

- Dầu ăn

Cách làm:

- Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với một nhúm nhỏ muối, tiêu và ít dầu mè.

- Bước 2: Hành tây thái múi cau. Hẹ rửa sạch, cắt khúc ngắn.

- Bước 3: Thịt bò sau khi ướp mang lăn qua lớp bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng. Làm tương tự với những lát thịt còn lại.

- Bước 4: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đặt thịt bò vào chảo sau đó rải đều ít hẹ lên thịt rồi chiên đến khi chín vàng hai mặt.

- Bước 5: Pha hỗn hợp nước sốt bằng cách hòa tan 2 muỗng canh giấm, đường, nước tương, mù tạt lại với nhau. Cuối cùng, cho thịt bò ra dĩa và chấm kèm với nước sốt.

Chúc các bạn thành công!

»
»