23:00' 12-06-2024
Thức uống ngọt ngào khiến nhiều người yêu thích này nguy hiểm hơn cả rượuTan Dunci là y tá bán thời gian tại Phòng thí nghiệm Độc học Lâm sàng của Bệnh viện Chang Gung Memorial (Đài Loan, Trung Quốc). Cô chia sẻ trong chương trình về y khoa trên truyền hình rằng con trai cả của cô có thói quen ăn uống rất tệ. Từ nhỏ, cậu mê uống trà sữa, ngày nào cũng vòi uống bằng được.
11:00' 11-06-2024
Những công dụng cho sức khỏe của lá tía tôTrong loại rau thơm quen thuộc với người Việt này chứa lượng lớn chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ mà nhiều người chưa biết.
23:00' 14-05-2024
Chuyên gia khuyến cáo cách phân biệt nấm độcNấm độc tán trắng chứa amanitin (amatoxin) độc tính cao, có thể gây chết người nếu ăn nhầm.
20:00' 09-05-2024
Những món thực phẩm không nên để qua đêmThịt, rau, nước hay trứng để qua đêm, cái nào không thể ăn được? Một món dù ngon tới mấy, còn thừa nên bỏ đi.
23:00' 03-05-2024
Đừng nghĩ vitamin D là thuốc bổ, không gây hại khi dùng quá nhiềuBé trai 6 tháng tuổi ngộ độc vitamin D vì sự nhầm lẫn của bố mẹ suốt 3 tháng.
17:00' 03-05-2024
4 loại thực phẩm chứa hàm lượng nitrite cao, nên ăn càng ít càng tốt để tránh bị ngộ độcNhững thực phẩm sau đây có hàm lượng nitrite cao và cần đặc biệt chú ý.
23:00' 25-04-2024
Trứng luộc lòng đào và trứng chín có thể bảo quản được bao lâu?Cậu bé 4 tuổi tử vong sau khi ăn trứng luộc bà nội nấu, bác sĩ chỉ rõ sai lầm không ít người mắc.
11:00' 09-04-2024
Những loại rau không phù hợp để ăn sống hoặc chưa chín kỹNgười đàn ông bị suy thận vì hay ăn loại rau vua dưỡng chất này, bác sĩ chỉ ra cách nấu đúng để tránh bệnh
17:00' 01-03-2024
Loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao giúp bổ máu lại giàu collagen dùng sai dễ gây họaLươn tên khoa học là Monopterus albus, là một loài cá thuộc Họ Lươn (Synbranchidae). Người phương Đông còn gọi lươn là thiện ngư (cá lành), trường ngư, hoàng đán, hoàng thiện, hải xà, đán ngư và đánh giá lươn là một trong “tứ đại hà tiên” (bốn món ngon dưới nước).
08:00' 18-01-2024
Tại sao không nên bỏ đồ ăn còn nóng vào tủ lạnh, đặc biệt là cơm?Có một việc vô cùng đơn giản nhưng rất nhiều người thường quên hoặc cố tình không làm khi bỏ thức ăn, cơm thừa vào tủ lạnh. Từ đó dẫn tới các món này nhanh hư hỏng, gây ngộ độc và bệnh tật khi ăn.
02:00' 16-01-2024
Rau củ muối có thể gây ngộ độc, thậm chí dẫn tới tử vong nếu sử dụng sai cáchRau củ tốt cho sức khỏe nhưng phải phụ thuộc vào cách chế biến, lượng ăn, sự kết hợp thực phẩm khi ăn uống. Nếu mắc sai lầm, nó hoàn toàn có thể gây ngộ độc, bệnh tật nguy hiểm.
17:00' 25-09-2023
Không chỉ ở các hàng quán, sơ chế thực phẩm tại nhà theo cách này cũng sẽ dẫn đến ngộ độcHai thói quen sơ chế thực phẩm dễ gây ngộ độc hàng loạt không chỉ ở hàng quán, các gia đình rất hay làm.
02:00' 15-09-2023
Mức độ nguy hiểm của ngộ độc khí CO trong đám cháy và cách xử lýTrong các vụ hoả hoạn, lượng khí CO sinh ra rất lớn, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ của các nạn nhân, nguy hiểm tính mạng.
23:00' 08-08-2023
Những loại rau cần phải sơ chế kỹ để tránh ngộ độcChuyên gia khuyên một số loại rau cần sơ chế kỹ, chần nước nóng trước khi chế biến hoặc ăn, để tránh nguy cơ bị ngộ độc, thậm chí tử vong.
14:00' 24-05-2023
4 nhóm thực phẩm dễ gây ngộ độc BotulinumThời gian gần đây, nước ta xảy ra liên tiếp nhiều vụ ngộ độc có liên quan tới Botulinum. Tuy nhiên, rất nhiều người vẫn chưa biết độc tố này nguy hiểm đến mức nào và thường có trong những thực phẩm nào để phòng tránh.
